Recette financiers noix de coco

INGREDIENTS : ( pour environ 30 financiers ) 

  • 600 gr de sucre glace
  • 300 gr de noix de coco râpée
  • 300 gr de poudra d’amandes
  • 720 gr de blancs d’oeufs
  • 550 gr de beurre
  • 250 gr de farine

PREPARATION :

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole (pour donner du goût)
  2. Mélanger le sucre glace, la noix de coco râpée, la poudre d’amande, le beurre et la farine
  3. Ajouter les blancs d’oeufs
  4. Mettre au four à 180°c pendant 10 minutes
  5. Bon appétit !